Al Tuxerhof viviamo e lavoriamo in armonia con la natura e le stagioni. La nostra azienda si dedica con grande passione all'allevamento di vacche nutrici e alla conservazione di razze animali tradizionali e in pericolo. Ci stanno particolarmente a cuore i nostri bovini Tux-Zillertal e i Pustertaler Sprinzen – bovini robusti, dal carattere forte, con una lunga storia nelle regioni alpine. Con il loro allevamento diamo un importante contributo alla conservazione di una preziosa diversità genetica e all'autentica agricoltura tirolese.
Da giugno fino a tarda estate, i nostri animali trascorrono l'estate in alpeggio. Lì si godono l'aria fresca di montagna, i pascoli ricchi di erbe aromatiche e molta libertà di movimento nel cuore del mondo alpino tirolese. Da fine settembre a fine maggio, gli animali tornano alla fattoria e nel pascolo, dove vengono accuditi con grande cura.
Oltre ai nostri bovini, fanno parte del Tuxerhof anche tre cavalli Noriker. Questi cavalli robusti e bonari sono una parte integrante della nostra vita contadina e trascorrono anch'essi i mesi estivi in alpeggio. Come razza equina tradizionale austriaca, si adattano perfettamente alla nostra azienda agricola e al paesaggio culturale alpino.
Il rispetto degli animali e della natura è la nostra priorità assoluta. Sostenibilità, regionalità e l'amore per l'agricoltura caratterizzano la nostra quotidianità. Ospiti e visitatori ricevono al Tuxerhof un'autentica visione della vita in fattoria e dell'importanza delle antiche razze di animali domestici per il nostro paesaggio culturale.